我が家は調味料にこだわりがあります。
我が家というより、旦那が。(笑)
マメカ自身は食べ物は食べられれば
多少まずくても平気。
グルメ好き(酒好き)の旦那は
とにかく美味しいものには目がない。
美味しそうなものがテーブルに出ると
子供より先に食べようとします。。。
我が家が愛用して使っている調味料は
ほぼほぼグルメ通の旦那セレクトです。
ふくしま精肉店 極上スパイス 喜 よろこび
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107114730-1-1024x768.jpg)
これはキャンプ場の自販機で旦那がみつけて
試しに買ってみようか
ってことで自販機で、たしか600円か700円。
マメカなら絶対買わない金額でした。
でも、おうちに帰って
旦那はお肉に
マメカはサラダに
この喜のスパイスをかけて食べたら
ウマっっ!!!
それ以外の調味料無し!
その後、チャーハンや、レタス卵のスープ
白身魚ソテーに…
なんにでもかけている
マメカが、そこにいました!!!(笑)
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2022/12/IMG20221225202530-910x1024.jpg)
ステーキの味付けはホントにこれだけ。
子供達も美味しく食べられるうまさ!
勝手に料理上手になった気分です。
スーパーではなかなか見かけず
昨年、楽天で詰め替え用をみつけて3袋追加購入しておきました♪
ヒガシマル 牡蛎だし醤油
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107114748-768x1024.jpg)
続けて和食。
和食には、この牡蠣だし醤油が欠かせません。
こちらも旦那セレクトです。
ある日、仕事帰りに「買ってみた」と
おそるおそるマメカに見せてきたこの醤油。
いくら?
まず第一声がいつも「いくら?」に怯えていたのでしょう(笑)
その価格400円…
400円あれば
安いので2リットルくらいの醤油は
買えるのではないか。。。
それが400ミリリットルで400円。
我が家は金持ちなのか?
でも、でも!これが
使ってみたら
他の醤油には戻れない。
これまた肉じゃがや、お刺身、卵かけごはん
魚の煮付け、味付け煮卵など
和食にはもちろん、チャーハン、パスタにも
この牡蛎醤油を使うだけで
格段に美味しい!
これまた勝手にお料理上手!(笑)
昨年にスーパーポイント10倍デーに
まとめ買いしてストックしてあります。
流石に、たくさん醤油が必要な料理には
割安な昆布醤油を使うようにして
使い分けています。
一度、別のメーカーの牡蛎醤油に浮気しました。
100円くらい安い醤油です。
でも、100円でこんなに差があるなら
やっぱり、このヒガシマルの牡蛎だし醤油!!!
浮気は辞めました!
ここぞとゆうときの
醤油は
牡蛎だし醤油がおすすめです!
八幡屋礒五郎 七味唐辛子
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107114713-1024x768.jpg)
今まで100円くらいの七味を使っていましたが
数年前からはこの 七味一択。
詰め替えを購入して3回目のリピート。
その値段400円。
お蕎麦や、うどんの汁物にはもちろん
砂肝ネギ焼きにもこの七味をかけて
香りもよく食欲増します♪
お味噌汁はこうじ味噌を使用。
ほんだしが簡単便利ですが
値上げも続き
日高昆布や
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107120141-768x1024.jpg)
乾燥シイタケを
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107120151-768x1024.jpg)
前の晩や日中のうちに水に入れておくだけの
だし。
これがまた、美味しい味噌汁に。
お砂糖は
きび砂糖!
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107120016-768x1024.jpg)
昔、職場の超お料理上手ママさんに
教えてもらったのがこのきび砂糖
白い砂糖より100円以上高いですが
体に優しく
甘くなりすぎない
やわらかい甘さが
他の味を邪魔せずいい感じ♪
塩は沖縄の塩シママース
![](https://minimarisutokamama-note.com/wp-content/uploads/2023/01/IMG20230107120025-768x1024.jpg)
これもお料理上手のママさんオススメ!
ケチャップ、マヨネーズ、ソースは
特にこだわりなくお得な価格のものを
使っています。
油は
普段、オリーブオイルかごま油。
なるべくサラダ油は利用しません。
月一回くらいの揚げ物の時ぐらいです。
高い調味料を買うようになってからは
うまみ成分の化学調味料や市販のモトは
買わなくなりました。
わざわざステーキソースを買うことも無く
パスタソースを買う回数も減り
サラダドレッシングの本数も減りました!
そう思えば節約になってるかも。
添加物って
気にし出すと全てが大変なほど
大体入ってる。
健康も意識してなるべく良い物を選んで
ガン家系の旦那と
子供達の為に
工夫できることはしていきたいです。
そもそも添加物のラスボス
カップラーメンは
まだ倒せていませんが(笑)
我が家のおすすめ高級調味料のご紹介でした♪
(我が家にとっては価格が高級(笑))
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