我が家は調味料にこだわりがあります。
我が家というより、旦那が。(笑)
マメカ自身は食べ物は食べられれば
多少まずくても平気。
グルメ好き(酒好き)の旦那は
とにかく美味しいものには目がない。
美味しそうなものがテーブルに出ると
子供より先に食べようとします。。。
我が家が愛用して使っている調味料は
ほぼほぼグルメ通の旦那セレクトです。
ふくしま精肉店 極上スパイス 喜 よろこび
これはキャンプ場の自販機で旦那がみつけて
試しに買ってみようか
ってことで自販機で、たしか600円か700円。
マメカなら絶対買わない金額でした。
でも、おうちに帰って
旦那はお肉に
マメカはサラダに
この喜のスパイスをかけて食べたら
ウマっっ!!!
それ以外の調味料無し!
その後、チャーハンや、レタス卵のスープ
白身魚ソテーに…
なんにでもかけている
マメカが、そこにいました!!!(笑)
ステーキの味付けはホントにこれだけ。
子供達も美味しく食べられるうまさ!
勝手に料理上手になった気分です。
スーパーではなかなか見かけず
昨年、楽天で詰め替え用をみつけて3袋追加購入しておきました♪
ヒガシマル 牡蛎だし醤油
続けて和食。
和食には、この牡蠣だし醤油が欠かせません。
こちらも旦那セレクトです。
ある日、仕事帰りに「買ってみた」と
おそるおそるマメカに見せてきたこの醤油。
いくら?
まず第一声がいつも「いくら?」に怯えていたのでしょう(笑)
その価格400円…
400円あれば
安いので2リットルくらいの醤油は
買えるのではないか。。。
それが400ミリリットルで400円。
我が家は金持ちなのか?
でも、でも!これが
使ってみたら
他の醤油には戻れない。
これまた肉じゃがや、お刺身、卵かけごはん
魚の煮付け、味付け煮卵など
和食にはもちろん、チャーハン、パスタにも
この牡蛎醤油を使うだけで
格段に美味しい!
これまた勝手にお料理上手!(笑)
昨年にスーパーポイント10倍デーに
まとめ買いしてストックしてあります。
流石に、たくさん醤油が必要な料理には
割安な昆布醤油を使うようにして
使い分けています。
一度、別のメーカーの牡蛎醤油に浮気しました。
100円くらい安い醤油です。
でも、100円でこんなに差があるなら
やっぱり、このヒガシマルの牡蛎だし醤油!!!
浮気は辞めました!
ここぞとゆうときの
醤油は
牡蛎だし醤油がおすすめです!
八幡屋礒五郎 七味唐辛子
今まで100円くらいの七味を使っていましたが
数年前からはこの 七味一択。
詰め替えを購入して3回目のリピート。
その値段400円。
お蕎麦や、うどんの汁物にはもちろん
砂肝ネギ焼きにもこの七味をかけて
香りもよく食欲増します♪
お味噌汁はこうじ味噌を使用。
ほんだしが簡単便利ですが
値上げも続き
日高昆布や
乾燥シイタケを
前の晩や日中のうちに水に入れておくだけの
だし。
これがまた、美味しい味噌汁に。
お砂糖は
きび砂糖!
昔、職場の超お料理上手ママさんに
教えてもらったのがこのきび砂糖
白い砂糖より100円以上高いですが
体に優しく
甘くなりすぎない
やわらかい甘さが
他の味を邪魔せずいい感じ♪
塩は沖縄の塩シママース
これもお料理上手のママさんオススメ!
ケチャップ、マヨネーズ、ソースは
特にこだわりなくお得な価格のものを
使っています。
油は
普段、オリーブオイルかごま油。
なるべくサラダ油は利用しません。
月一回くらいの揚げ物の時ぐらいです。
高い調味料を買うようになってからは
うまみ成分の化学調味料や市販のモトは
買わなくなりました。
わざわざステーキソースを買うことも無く
パスタソースを買う回数も減り
サラダドレッシングの本数も減りました!
そう思えば節約になってるかも。
添加物って
気にし出すと全てが大変なほど
大体入ってる。
健康も意識してなるべく良い物を選んで
ガン家系の旦那と
子供達の為に
工夫できることはしていきたいです。
そもそも添加物のラスボス
カップラーメンは
まだ倒せていませんが(笑)
我が家のおすすめ高級調味料のご紹介でした♪
(我が家にとっては価格が高級(笑))
最後までお読みいただきありがとうございました。
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