こんにちは！
ズボラな主婦マメカです。
お料理は嫌いではないけど、めんどくさ～いと
思う事の方が９割です♡
誕生日やハロウィン・クリスマスのイベントの時は張り切るタイプです。
普段は、「納豆さえあれば大丈夫でしょ！」って思ってるくらい
めんどくさがり屋です。
でも、最近お料理を助けてくれるヒーローが我が家に来てくれました！
電気圧力鍋！！！ 「ヘルシーマルチポット」
キリンさんの懸賞で当てたお品です。（キリン様ありがとうございます♡）
とっても簡単にお料理できちゃいます。
しかも節約力がハンパないです。
作ってみたお料理の一例をご紹介しますね♪
冷凍貯金（冷凍庫に入れてる食材）をおいしく！簡単！楽！節約料理♡
- 値引きお肉を冷凍しておき、豚角煮をらくぅ～に作ったよ！
- 続いて根菜どんとこい！ゴボウもイモもやわらか～ぃ♡
- 最後にゆで卵いれるだけぇ～どんだけぇ～～
1.冷凍してた値引きお肉で、豚角煮をらくぅ～に作ったよ！
じゃ～ん！
豚角煮なんて、鍋で作ったことなかったですが
ヒーローが来てからは、何度も作ってます！
作り方は、とっても簡単♪
しかも安いお肉でもおいしく
やわらかぁ～く失敗なしで作れます☆
↓電気圧力鍋に付属レシピ付き♪
「冷凍しておいた値引きお肉」と「40％引きの刻みネギ」！
パックのまま冷凍したんかい！
作り方は
①しょうがと余ったネギとお肉（全て冷凍でもOK）を、
冷凍のまま電気圧力鍋に入れ、
お肉が浸るくらいまで水をいれて、フタをし
圧力料理ボタンを押して15分セットして、スタートボタンをピッ！
（一度お肉のみ調理。ゆで汁はザルでこして、あとでスープにできる！こした油は炒め物に使えます！）
②※圧力ピンが下がったら（安全の為、説明書よく読んでおきましょう♪）
一度全部取り出して
・一度圧力調理したお肉を、食べやすい大きさにカット
・息子が好きなジャガイモ２個分→よく洗って皮付きのまま４等分にカットしただけでOK。お好みで人参もOK。野菜無しでもOK。
・＜水200ml・酒100ml・みりん大さじ2・砂糖大さじ2・醤油大さじ4＞→我が家は今回ジャガイモも入れたため、この分量の２倍入れました。
上記３つを圧力鍋に入れて
圧力料理ボタンを押して10分セットして、スタートボタンをピッ！
③※圧力ピンが下がったのを確認して、フタ、オープン！
器に盛って（40％引きの）冷凍刻みネギをパラパラして完成！
付属のレシピではこのあと「煮詰める」と記載ありましたが、
煮詰めなくても十分柔らかく、味もシミシミです。
火加減とか、火を止める時間とか、気にしなくていいのが、本当に楽♪
さらに、だいぶ煮汁が余るので、我が家は余り煮汁で、もう２品作っています！↓↓↓
2.続いて根菜どんとこい！ゴボウもイモもやわらか～ぃ♡
豚角煮で余ったつゆに、そのまま皮を削りカットしたゴボウと今回は長芋もインして、
①圧力料理ボタンを押して15分セットして、スタートボタンをピッ！
②※圧力ピンが下がったのを確認して、フタ、オープン！
器に盛って、ハイ！完成！
お好みで、七味をかけても美味しいです！
ボタンひとつで、２品目完成。
しかも古くて冷蔵庫の下に眠っていたゴボウもしっとり、やわらかぁ～♡
長芋も味シミシミでほろほろ♡
豚肉の煮汁でコクもばっちりです！
主人から「また作って」リストいただきました！
そして、そして、更に、
ズボラなマメカは、余った煮汁で、もう１品作っちゃいます！！！！！↓↓↓
3.最後にゆで卵いれるだけぇ～どんだけぇ～
主人の大好きな味付きたまご。
ゆで卵は圧力鍋ではなく、コンロで別で調理しておきます。
（１品目を作っている間につくっちゃう♪）
我が家のゆで卵こだわりは、
火にかける前の、”水の中”に卵を入れて、
沸騰してから６分で取り出す！！！！＜６分厳守！！！で半熟ゆで卵になります＞
すぐ冷水に入れ、殻をむいておきます。
それをぉぉぉ～
①余った煮汁にINするだけ！！！ ハイ、20分後には味付き卵完成！
楽すぎ♡
煮汁は、豚角煮とゴボウのだしがしっかりと、ついているので、お酒のおつまみにもピッタリです。
どうやったら、「つるん」とむけるのでしょう・・・・。
まとめ ～使ってみた感想～
最初は電気圧力鍋は操作が難しそうと思っていましたが
思っていた以上に簡単でした♪
今回は３品紹介しましたが、他にも
蒸し料理で鶏ハム（しっとり美味しいダイエット食）や、発酵料理でヨーグルト（健康的）や、
炊き込みご飯、カレー、肉じゃが、ポテトサラダなども作りました！
ほんとに簡単で、作ってくれている時間に
他の家事もできちゃいます♡
時間も貯金！
まさに、ママのお助けヒーロー！！
使い終わった後のお手入れも超簡単！
中の釜をササッと洗って終了！！
圧力での調理なので、焦げ付きや、こびり付くことがありません！！！
忙しいママにとってもおススメです♡
安いお肉や根野菜も
時短でやわらく作れるので
節約にもなります。
是非
便利家電、活用してみて下さい♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
↓↓↓ランキング参加中です♪ポチッとして頂けると嬉しいです！↓↓↓
コメント